今日は早稲田にある未来食レストランでのイベントでした。
左手は、白身魚風に作られた雑穀のフライとピザのマヨネーズはもちろん雑穀なんですって！
アフリカの珍しい雑穀でクスクスに似てました。
雑穀入りご飯で作られた甘酒がベースのデザートは、アイス！
地球の人口が2050年には90億になるという話があり、地球の温暖化が進み水不足や厳しい状況のなかで…
この雑穀が地球を救う！という話がありました。
私達は日常を送る上でどうあればよいか？
食について環境について、すべてが問われ見直す時期に来ているのかもしれませんね。
とにかく美味しかったです～☆ごちそう様でした！
あ！かわいいタクシー！
神奈中さんのたった1台しかないタクシーにラッキーなことに乗れました！
日中の雪が夜には雨に変わりましたが、帰りも遅くなったのでつぶつぶ雑穀料理で幸せを感じ、その上かわいいタクシーで帰宅！
